地球温暖化による水飢饉・食料飢饉

米国ＮＡＳＡゴダード宇宙研究所のまとめによると
１９９７年頃から地球温暖化現象が始まり、
２０年後には地域により１.４℃から５.８℃気温が上昇すると予想されています。

これは、農業の歴史始まって以来の出来事です。気温が１℃上昇すると米・とうもろこし・小麦などの収穫量は１０％減少します。

ヒトが１日に摂る飲み水の量は、平均４リットルとされています。
そのまま飲んだり、ジュースやコーヒー、お茶やアルコールなどいろいろなかたちでとっています。また、ヒトが１日に摂る食糧を作るには２０００リットル（２トン）もの水が必要です。

水不足の問題は、食糧に関わる問題なのです。

今、世界人口の１／５である１３億人が暮らす中国では急激な都市化にともなう開発により、緑地面積が大幅に減少し農業用地も地下水も減少した結果、穀物輸入国になりました。

中国の穀物生産量は、１９９８年から２００３年までの間に７０００万トン低下しました。
これは農業大国カナダの１年間の全穀物収穫量を上回るものです。
２００４年からは、中国は毎年２４００万トンもの穀物を輸入しています。

また、米国西部では毎日のように水の売買が行われています。
農業に水を使うより大きな利益が出るため大きな農家が、近くの都市や産業に灌漑用水の権利を売っているのです。

日本は今まで「安全と水はタダ」だと言われてきましたが
現在は、自分のことは自分で守る時代になってきたのではないでしょうか。
ペットボトルの水がガソリンより高いのは、今の日本の現実なのです。

参考文献：地球環境 危機からの脱出／レスター・ブラウン ほか著（ウェッジ出版）
　　　　　よくわかる水問題一問一答／安東 穀＋小林 勇 監修（合同出版）